《食记》『神户かつ丼吉兵卫』


发布于: 2020-05-28

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7 间百货 220 家餐厅、菜单餐点全攻略 

《食记》『神户かつ丼吉兵卫』

在 Neo19 的侧边,之前才开了一家造成排队风潮的一幻拉麵,最近同一个代理公司又来踩点,在它旁边开了一家神户かつ丼吉兵卫,这根本意图使松寿路人满为患嘛!

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为了不堵到排队的人潮,聪明如我们特别选了平日下班前冲去体验,果然如我们所料,完全不需要排队哈哈哈,不过外面摆满了供排队引用的茶水以及动线标誌,想必假日一定是大排长龙。

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店内环境

店内环境乾净舒适,半开放式的厨房与明亮的灯光,大概有 30 个左右的位子,进去先在柜台点餐,点完餐服务生就会带位入座啰!

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半开放式厨房的好处就是可以欣赏自己的餐点是如何被做出来的,只见每个厨师穿着整齐的制服、熟练有效率的动作,出餐速度非常快,稍微出神餐点就已经端到面前了。

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菜单(点图放大)

餐点的部分很简单,只有三种猪排盖饭,分别是吉兵卫特製猪排盖饭、日式原味猪排盖饭以及韩式辣味猪排盖饭,可以发现来这家店就是要吃猪排啊!每种盖饭分别有小碗、正常、大碗、双倍四种份量可以做选择,菜单上也有清楚标示每种份量的米饭与猪排重量,其中小碗跟正常只差在饭量多寡而已,另外还有卖沙拉、赤味噌汤以及啤酒。

我们点的餐点如下 –

➥沙拉 x 2 $100

➥赤味噌汤 x 2 $60

➥日式原味猪排盖饭(小碗) $210

➥吉兵卫特製猪排盖饭(小碗) $200

➥韩式辣味猪排盖饭(小碗) $210

《食记》『神户かつ丼吉兵卫』

沙拉 x 2 $100

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沙拉还不错,有高丽菜丝、玉米、水煮蛋跟海带芽,搭配香气浓郁的胡麻酱,清爽开胃,吃猪排就是要配高丽菜丝啦!

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赤味噌汤 x 2 $60

赤味噌汤的颜色较一般味噌汤深,味道偏鹹,口味不太一样,里面料不多,只有海带跟葱。

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开动啰!

《食记》『神户かつ丼吉兵卫』

日式原味猪排盖饭(小碗) $210

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虽然是小碗,但猪排的份量颇够,只是饭量比较少而已,这对于只爱吃肉不爱吃饭的我来说根本是量身订做啊,原味猪排没有多余的调味,上头淋上猪排酱味道很够,饭上面有舖高丽菜丝中和口感,温泉蛋的酱汁刚好可以布满所有米饭,五分钟就可以吃掉一碗。

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把温泉蛋戳破以后,与饭均匀的拌再一起,金黄色的米饭色香味俱全!

《食记》『神户かつ丼吉兵卫』

吉兵卫特製猪排盖饭(小碗) $200

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特製猪排盖饭比较特别,猪排上面淋满打散的蛋液与葱花,酱油与蛋液搭配的饭吃起来满满的鹹香味,猪排的外皮与蛋液接触后变得很软嫩,吃起来口感不错,且不会太乾。

《食记》『神户かつ丼吉兵卫』

韩式辣味猪排盖饭(小碗) $210

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猪排上淋了韩式甜酱跟葱花,猪排的外皮非常脆,内里肉质软嫩,带筋的部分尤其特别充满了油脂香气,有点嚼劲,饭上面舖了些许高丽菜丝并淋满酱油,搭配温泉蛋,整体口感非常丰富,韩式酱微辣而已,怕辣的可以完全不用担心。

整体来说,这家听说从酱料到麵衣都是日本直送的吉兵卫,餐点表现都不错,三种不同口味的丼饭都有各自的特色,也可依个人状况选择适合的份量,价格个人觉得算中等,上餐速度极快,是一家想到还会再来的店。



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